过年的习俗

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过年的习俗

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中国有极其丰富的节庆文化，其中以春节为大，大节中又包括小节，如腊八、小年、除夕、大年初一和元宵节。
腊八节起源传说腊八粥腊八醋与腊八菜
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“年”的传说

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      相传，中国古时候有一种叫"年"的怪兽，头长触角，凶猛异常。"年"长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲避"年"兽的伤害。8 @0 K) G/ d# P" z3 d
      这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。;只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避"年"兽，那老人捋髯笑道："婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽撵走"。老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可她仍然继续劝说，乞讨老人笑而不语。婆婆无奈，只好撇下家，上山避难去了。& I# N( H$ d8 e6 N0 z
      半夜时分，"年"兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同：村东头老婆婆家，门贴大红纸，屋内烛火通明。"年"兽浑身一抖，怪叫了一声。"年"朝婆婆家怒视片刻，随即狂叫着扑过去。将近门口时，院内突然传来"砰砰啪啪"的炸响声，"年"浑身战栗，再不敢往前凑了。原来，“年”最怕红色、火光和炸响。这时，婆婆的家门大开，只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。"年"大惊失色，狼狈逃蹿了。
      第二天是正月初一，避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时，老婆婆才恍然大悟，赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家，只见婆婆家门上贴着红纸，院里一堆未燃尽的竹子仍在“啪啪”炸响，屋内几根红蜡烛还发着余光……;欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临，纷纷换新衣戴新帽，到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了，人们都知道了驱赶"年"兽的办法。从此每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、守更待岁。初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成了中国民间最隆重的传统节日“过年”。8 f+ o/ b& F, g7 n
      农历正月初一，又叫阴历年，俗称“过年”、“新年”。这是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日。春节的历史很悠久，它起源于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动。按照我国农历，正月初一古称元日、元辰、元正、元朔、元旦等，俗称年初一，到了民国时期，改用公历，公历的一月一日称为元旦，把农历的一月一日叫春节。春节到了，意味着春天将要来临，万象复苏草木更新，新一轮播种和收获季节又要开始。人们刚刚度过冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望着春暖花开的日子，当新春到来之际，自然要充满喜悦载歌载舞地迎接这个节日。
      千百年来，人们使年俗庆祝活动变得异常丰富多彩，每年从农历腊月二十三日起到年三十，民间把这段时间叫做“迎春日”，也叫“扫尘日”，在春节前扫尘搞卫生，是我国人民素有的传统习惯。
      然后就是家家户户准备年货，节前十天左右，人们就开始忙于采购物品，年货包括鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品，都要采买充足，还要准备一些过年时走亲访友时赠送的礼品，小孩子要添置新衣新帽，准备过年时穿。1 ^! f- h4 H5 G" L' w8 x
在节前要在住宅的大门上粘贴红纸黄字的新年寄语，也就是用红纸写成的春联。屋里张贴色彩鲜艳寓意吉祥的年画，心灵手巧的姑娘们剪出美丽的窗花贴在窗户上，门前挂大红灯笼或贴福字及财神、门神像等，福字还可以倒贴，路人一念福倒了，也就是福气到了，所有这些活动都是要为节日增添足够的喜庆气氛。9 U+ \" _% k) i' B* W( O  O% Q
      春节的另一名称叫过年。在过去的传说中，年是一种为人们带来坏运气的想象中的动物。年一来。树木凋敝，百草不生；年一过，万物生长，鲜花遍地。年如何才能过去呢？需用鞭炮轰，于是有了燃鞭炮的习俗，这其实也是烘托热闹场面的又一种方式。
      春节是个欢乐祥和的节日，也是亲人团聚的日子，离家在外的孩子在过春节时都要回家欢聚。过年的前一夜，就是旧年的腊月三十夜，也叫除夕，又叫团圆夜，在这新旧交替的时候，守岁是最重要的年俗活动之一，除夕晚上，全家老小都一起熬年守岁，欢聚酣饮，共享天伦之乐，北方地区在除夕有吃饺子的习俗，饺子的作法是先和面，和字就是合；饺子的饺和交谐音，合和交有相聚之意，又取更岁交子之意。在南方有过年吃年糕的习惯，甜甜的粘粘的年糕，象征新一年生活甜蜜蜜，步步高。; c$ |* \7 [6 p. W# T$ t9 d
      待第一声鸡啼响起，或是新年的钟声敲过，街上鞭炮齐鸣，响声此起彼伏，家家喜气洋洋，新的一年开始了，男女老少都穿着节日盛装，先给家族中的长者拜年祝寿，节中还有给儿童压岁钱，吃团年饭，初二、三就开始走亲戚看朋友，相互拜年，道贺祝福，说些恭贺新喜、恭喜发财、恭喜、过年好等话，祭祖等活动。
      节日的热烈气氛不仅洋溢在各家各户，也充满各地的大街小巷，一些地方的街市上还有舞狮子，耍龙灯，演社火，游花市，逛庙会等习俗。这期间花灯满城，游人满街，热闹非凡，盛况空前，直要闹到正月十五元宵节过后，春节才算真正结束了。, j2 G6 E7 S9 g4 [0 D
      春节是汉族最重要的节日，但是满、蒙古，瑶、壮、白、高山、赫哲、哈尼、达斡尔、侗、黎等十几个少数民族也有过春节的习俗，只是过节的形式更有自己的民族特色，更蕴味无穷。

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2楼

发表于 2008-1-14 11:06 | 只看该作者

先来说说腊八节哈哈

起源传说

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      农历十二月初八为腊八节，中国古代人在年末时，以猎物祭祀祖先，然后共享猎物，这是远古时期的共食之风。说明腊八是中国的固有节日，由来已久，俗称腊祭。佛教传入后，佛祖释迦牟尼正好在这天悟道成佛，为此亦称成道节。" 4 m0 C" O4 E9 L7 b1 `

      腊八节吃粥，乃是原有的生活习惯，但是掺进佛教意识以后，腊八粥就改为"佛粥"。传说在释迦牟尼削发为僧以后，苦于修行，在饥饿困境中，有幸得到一位牧羊女的搭救，并用大米奶粥解救其饥困，才使他修道成佛。佛门为了歌颂此事，就在每年的腊八举行各种浴佛活动，并施粥扬义，以示纪念。关于腊八的起源，在中国各地还有许许多多的传说版本。+ W" k0 Y8 ~3 {& N6 e1 l5 b

腊八粥

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      腊八节有两大习俗：一是吃腊八粥；二是逐疫求平安。
      腊月初八，吃腊八粥成为千家万户的习俗。今日的腊八粥和过去佛门熬的佛粥相比，更加色美味香，同时还象征吉祥福寿，喜庆丰收。
      吃腊八粥，不仅有纪念和敬神的作用，食品本身也是健康补品，明代名医李时珍在药典《本草纲目》中认为粥能"益气、生津、养脾胃、治虚寒" 。
      吃腊八粥，不仅成为民间过腊八节的突出饮食习惯，而且还效仿佛门施粥送福的做法，在亲友邻里之间相互馈赠，以示祝福。另外，旧时的佛门还在腊八节时专给皇帝官府送粥。可见腊八粥也早已成为上层皇亲国戚们的节日佳品，家喻户晓，尽人皆食了。( W) S9 k0 R9 R5 {, L

腊八醋与腊八菜

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腊八正值冬贮季节，各种食品便于贮藏，也是加工美味佳品的好日子，所以除食用腊八粥外，民间还喜欢在腊八腌制各种小菜。一是用醋泡制腊八蒜，二是腌酸菜。在陕北过腊八必须用八种菜做"腊八臊子面"，该面是一种热汤面，加八种菜，是腊八必食之物。潼关、临潼地区则吃"腊八辣椒汤面"。中国各地还喜欢在腊八煮酒，称为"腊八酒"。